Receta Di il Vero Pannettone Italiano

No hay nada más rico que desayunar el 25 con un riquísimo panetón y una taza de chocolate caliente.

Por supuesto que barriendo con los pedazos de pavo que quedaron de la cena de nochebuena.

Aquí les dejo una receta de panetón para que lo preparen y disfruten en esta navidad.

PANNETTONE ITALIANO

INGREDIENTES

1 KILO Y 225 GRAMOS DE HARINA

4 HUEVOS

200 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA

1 TAZA DE LECHE EVAPORADA PURA

300 GRAMOS DE AZUCAR BLANCA

230 GRAMOS DE MANTEQUILLA

RALLADURA DE UNA NARANJA

ALGUNOS GRANOS DE ANIS

1 ONZA DE LICOR DE ANIS

ALGUNAS GOTAS DE COLORANTE VEGETAL AMARILLO

100 GRAMOS DE PASAS

100 GRAMOS DE FRUTA CONFITADA


PREPARACION:

ENTIBIAR LA LECHE Y DISOLVER EN ELLA LA LEVADURA FRESCA.

PONER EN UN BOWL EL KILO MAS 200 GRAMOS DE HARINA (RESERVAR 25 GRAMOS)

SE HACE UN HOYITO EN EL CENTRO Y SE ECHAN LOS HUEVOS Y LOS DEMAS INGREDIENTES, Y SE COMIENZA A AMASAR HASTA QUE SE UNA BIEN TODO.

DEJAR REPOSAR EN EL MISMO BOWL TAPADO CON UN SECADOR LIMPIO Y SECO, POR TRES HORAS.

TRANSCURRIDO ESE TIEMPO, VOLVER A AMASAR, PARA DESGASIFICAR, SE AGREGAN LOS 25 GRAMOS DE HARINA RESTANTES Y LAS FRUTAS SECAS.

UNA VEZ HECHO ESTO, SE PONE EN EL MOLDE DE PAPEL ENMANTECADO, (ES COMO UN PIROTIN MUY ALTO) Y SE DEJA REPOSAR NUEVAMENTE POR UNA HORA Y MEDIA, TAPADO IGUAL QUE ANTES.

LUEGO SE LE HACE UN CORTE EN CRUZ CON UN CUCHILLO Y SE PINTA CON UN BATIDO DE HUEVO CON UNAS GOTAS DE COLORANTE, DEJAR REPOSAR CINCO MINUTOS MAS Y LLEVAR A HJORNO MODERADO POR UNA HORA Y MEDIA. DEJAR ENFRIAR Y SI GUSTA, SE LE ADORNA CON UN GLACE DE LIMON, Y ALGUNAS NUECES POR ENCIMA.

No Hay Navidad Sin Jesús

Era un niño de 10 años, caminando cerca de mi colegio como cualquier día en el mes de Diciembre, cuando de pronto empecé a ver que en las ventanas de las casas aparecía un afiche verde, con la silueta de un árbol de navidad y letras negras que decían una frase que nunca olvidaré: "No hay navidad sin Jesús".

Y es que más allá de la reunión familiar, la deliciosa cena, el pavo, los regalos, hay algo mucho más importante ese día, que es recordar a la persona a quien festejamos ese día, a Jesús.

Recordar que el vino al mundo con un propósito, no para que cada 24 de diciembre celebremos la navidad, el vino con un propósito mayor, para morir por nosotros.

Como dice el tan conocido verso en Juan 3:16

Porque de tal manera amó Dios al mundo,
que ha dado a su Hijo umigénito,
para que todo aquel que en el crea,
No se pierda mas tenga vida eterna


El mejor regalo de navidad es el que Dios te dio cuando envió a Jesús al mundo, la vida eterna.

Asi que esta navidad, recuerda lo principal "No hay navidad sin Jesús".

Ven a Él y entregale tu corazón para que no pases una navidad sin Él.

Mientras le pides que entre a tu corazón escucha esta bella canción titulada "Noche de Paz".