domingo, 11 de diciembre de 2011

Que no te engañen: no existen panetones dietéticos ni ‘light’

Que no te engañen: no existen panetones dietéticos ni ‘light’

Estos productos, usualmente ofrecidos para personas con sobrepeso o diabetes, no son bajos en calorías
Domingo 11 de diciembre de 2011, elcomercio
panetn
(Andina). El Instituto Nacional de Salud (INS) advirtió hoy que no hay en el mercado panetones dietéticos o ‘light’, que sean aptos para el consumo de personas diabéticas.
José Sánchez, nutricionista del INS, alertó a la población a no dejarse engañar por comerciantes inescrupulosos que ofrecen panetones integrales, dietéticos o light, los cuales en realidad no existen.
Estos productos, si bien contienen higos, pecanas y linaza, no son bajos en calorías y pueden ser dañinos para la salud, en algunos casos.
Según el especialista, la cantidad de fibra dietética que contienen estos alimentos y el uso de edulcorantes no hacen que sean necesariamente bajos en azúcar, carbohidratos y grasas.
PUEDEN SUBIR EL NIVEL DE AZÚCAR
“Los panetones llevan en su preparación harina, mantequilla y frutilla, los cuales contienen en su composición carbohidratos, proteínas y grasas”, precisó el nutricionista.
“Estos productos son dirigidos especialmente a las personas que desean mantener su peso o padecen de diabetes. Sin embargo, estos panetones pueden ocasionar, incluso, el incremento de la glucosa en la sangre”, refirió.
EL DATO
Una tajada de panetón representa 361 calorías, por lo que una persona con diabetes o hipertensión, podría ver en riesgo su salud.

viernes, 9 de diciembre de 2011

Manuales para preparar tus Tarjetas de Navidad 2011

Encontré en el blog Cajón Desastres este interesante artículo 

Manuales para preparar tus Tarjetas de Navidad 2011

Aún estás a tiempo de preparar tus propias Tarjetas de Navidad.
Te dejamos a continuación los enlaces a nuestros manuales en los que encontrarás todas las indicaciones para crear tus propias Tarjetas de felicitación de Navidad.
También podéis adaptar, con tan sólo modificar el motivo y el mensaje, cualquiera de las otras tarjetas de felicitación que hemos visto anteriormente en el blog.

Y como siempre recordad, mucha precaución estos días frente a las Tarjetas virtuales de felicitación de Navidad.


Galletas de Navidad Pops


galletas de navidad

Galletas de Navidad Pops

Lo que usted necesita:

Un lote de masa  galletas de vainilla * (receta  para 20)
cortadores de galletas de Navidad
Wilton Lollipop Sticks
Listo para decorar Hielo Wilton
Plumas caramelo Wilton
rodillo

Receta galletas de vainilla

Harina 225g/8oz normal, mantequilla 100g/4oz, azúcar 175g/6oz lanzador, 5 ml / 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 huevo, batido

este proyecto

Duracion: 1 ½ horas más el tiempo de secado
Grado de Dificultad: Intermedio

Pasos

1. Para hacer las galletas de vainilla, frote la mantequilla en la harina cernida y polvo de hornear, agregar el azúcar y mezcle hasta obtener una masa con la vainilla y el huevo, desplegar a unos 5 mm (para permitir que los palos de paleta) en una superficie ligeramente enharinada. Coloque con cuidado los palos a mitad de camino en las cookies, lo que garantiza que no se asomaba en la parte delantera o trasera. Transferencia a una hoja de hornear ligeramente engrasada dejando espacio para la difusión. Hornee hasta que estén doradas en 190c/Gas Marcos 5 y dejar enfriar sobre una rejilla antes de decorar.

2. Para decorar, con la formación de hielo ya hecho, el hielo el contorno de su forma de galleta y deje que endurezca un poco, esto da una buena forma y no se hará ninguna filtra. Medio de inundación de la galleta con la formación de hielo en un movimiento en zigzag, el uso de un palillo para mover la formación de hielo alrededor. Deje que se endurezca, esto puede tomar un par de horas.

3. Una vez que difícil de tocar, se pueden agregar detalles adicionales con las plumas de escribir.

Navidad 2011: los regalos se vuelven digitales


En los últimos años los aparatos electrónicos se han convertido en los objetos favoritos de los compradores en esta fecha

iPhone, iPad, Libro electrónico, Groupon, E-book
Los libros electrónicos y las tabletas serán muy solicitadas este fin de año. (AP)
 
(AP). ¿Recuerdan cuando los regalos eran objetos, comprados o preparados, y empaquetados con lazo?
En los últimos años, las tarjetas de regalos se han vuelto una alternativa popular, y ahora, cuando estamos cada vez más conectados a nuestros teléfonos, laptops y lectores electrónicos, los regalos están volviéndose también digitales. Seguidamente, algunas cosas que hay que saber para sobrevivir la temporada de compras navideñas sin papel de regalos, o sobre o siquiera una tarjeta plástica.

E-BOOKS
Puedes aún comprar libros para seres queridos que han abandonado las ediciones rústicas por un lector electrónico como el Kindle de Amazon, el Nook de Barnes & Noble y el Reader de Sony. De los tres, solamente Amazon te permite escoger un libro electrónico específico para darlo como regalo. Barnes & Noble y Sony te instruyen comprar una tarjeta de regalos o enviar una por correo electrónico, ya sea a ti mismo para imprimirla y presentarla, o directamente al receptor del regalo.

IPADS & IPDONES
Para los novicios: Las computadoras iPad y los teléfonos iPhone de Apple pueden ser cargados con música, películas, juegos, libros y aplicaciones útiles (o frívolas) a través de la tienda de iTunes. Puedes comprar una tarjeta plástica de regalos de iTunes donde sean vendidas pero tabién puedes enviar todos esos instrumentos directamente como regalos.

Para ello tienes que cargar el software de iTunes y crear una cuenta, si no la tienes ya. Una vez en la tienda de iTunes, busca el álbum, serie televisiva o juego que desees regalar. Junto al botón que dice “compra este álbum” hay una flechita. Si la aprietas, pues escoger la opción de darlo como regalo.

GROUPON, LIVINGSOCIAL Y OTROS SITIOS DE DESCUENTOS EN GRUPO
Algunas de las compañías nuevas más populares son portales de ventas en grupos, y Groupon es el rey en ese sector. Esas compañías envían mensajes electrónicos a sus miembros todos los días, anunciando una rebaja especial en una tienda local, o restaurante y otros negocios similar, usualmente algo como “10 dólares por 20 dólares de golosinas”. Una vez tú compras el cupón, es guardado en tu cuenta. Cuando estás listo para usarlo, lo puedes imprimir y presentarlo, o puedes mostrarlo en la tienda en cuestión usando una aplicación en tu teléfono celular.

Si ves una rebaja que sería un buen regalo, Groupon and LivingSocial lo facilitan. Ambos sitios tienen la opción de “envía como regalo” en la página principal del la rebaja.

Pero ten en cuenta que el recipiente del regalo va a saber que pagaste menos por él.

Con muchas de esas opciones, uno de los mayores retos es lograr que el regalo sea recibido en el momento preciso. En algunos casos, la única forma de dar un regalo en la mañana de Navidad o el primer día de Hannukkah es correr a la computadora en el momento apropiado y enviar. A menudo el que recibe el regalo debe ser ducho en materias de computadora.

Pero incluso para los más diestros con la tecnología en tu lista de regalos, pudiera resultar mejor hacer la presentación más tradicional, dice Tracy Tuten, profesora de mercadeo en la Universidad del Este de Carolina que se ha especializado en estudios de regalos. Eso se debe a que todas las emociones que hacen de los regalos una parte importante en las relaciones ocurren cuando tú entregas ese paquete bien envuelto y con u lazo y no cuando la persona está recibiendo el masaje que le compraste en Groupon. 

Y aunque los adolescentes son los más adeptos, comprarles un regalo que puede ser enviado directamente a sus teléfonos tiene los mismos riesgos que cualquier otro regalo, dice Tuten. Debe guardar un equilibrio entre mostrar que has hecho el esfuerzo para entender quiénes son y lo que les gusta, y darles suficientes opciones para que no se sientan acorralados.

La tecnología no ha resuelto aún ese problema.

Canción de Navidad - Jose Luis Perales



Tal vez Jesus no nacio un 25 de Diciembre, pero en esa fecha todo el mundo recuerda el nacimiento del Hijo Unigenito de Dios, nuestro mesias y Salvador.



lunes, 5 de diciembre de 2011

Si sufres de diabetes, considera estas recomendaciones navideñas

Si sufres de diabetes, considera estas recomendaciones navideñas

Con un poco de planificación podrás disfrutar de una cena agradable junto a tu familia y, sobre todo, cuidarás tu salud
Domingo 04 de diciembre de 2011
Frutas, Diabetes, Alimentación, Verduras, Comida sana, Comida saludable
(Foto: Archivo El Comercio)
Empezó diciembre y con ello la cuenta regresiva para la esperada cena navideña, la cual es compartida en familia. Sin embargo, las personas que sufren de diabetes se desaniman pues saben que no pueden comer de todo. 

Presta atención. Con un poco de planificación y esfuerzo puedes controlar tu enfermedad y disfrutar de algunos de los exquisitos platillos que se sirven en esa fecha especial. Según la web “AOL”, los especialistas del centro para el control y la prevención de enfermedades dieron algunas recomendaciones.

Si vas a una cena familiar, es aconsejable que preguntes con anticipación qué alimentos se servirán, de esa manera sabrás si son parte de tu dieta. Si no lo son, prepárate un refrigerio nutritivo y lo llevas a tu reunión. 

No tienes que renunciar a todos tus platos favoritos, solo debes optar por alimentos sanos y limitar las porciones que consumes. En cuanto a las bebidas, elige agua con gas o bebidas dietéticas. Si son alcohólicas limítate y toma solo un trago si eres mujer y dos si eres hombre.

Recuerda que no debes beber chocolate caliente, ponches (con yemas de huevos, crema de leche o coco); comer carnes muy condimentadas y mucho menos excederte en el consumo de sal; esto afectaría tus niveles de grasa.

OPCIONES SALUDABLES

En su lugar, opta por las carnes magras (fibras musculares bajas en grasa) y evita comer la piel y tendones. Acompáñalos con verduras crudas o sancochadas. Puedes comer frutas en lugar de pasteles y tortas, así controlarás tus niveles de azúcar. 

Asimismo, es bueno que realices actividades con tu familia o salgas a caminar después de las comidas. Algo muy importante. No olvides hacerte la prueba de la glucosa (azúcar) regularmente.

viernes, 2 de diciembre de 2011

Nuevo Blog de Recetas Navideñas

Te invito a mi nuevo blog de Recetas Navideñas



Recetas Navideñas